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【48812】粘度的测定办法及原理（一）

粘度是指在流体中流体反抗其不可逆方位

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《食品科学》：东北农业大学许晶教授等：自由基法多酚共价结合对大豆蛋白基乳液凝胶特性的影响

乳液凝胶具有复合网络结构，一般为类固

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滚球法初粘性测试仪和环形初粘力测试仪检测的是同一种性能吗

是否检测同一种性能之前，我们第一步需

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为安全护航 爱卡冬季保养重点项目解析

玛雅人靠谱吗？如果不靠谱，那咱还得给

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《食品科学》：河北农业大学马倩云副教授等：植物糖原的提取纯化、结构修饰及应用研究进展

植物糖原（PG）是一种类糖原纳米树枝

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